Por que o ouvido entope ao descer a serra ou durante uma viagem de avião?

De repente, o ouvido parece estar “entupido” e a audição fica comprometida, começa uma dor. Tais sensações são bastante comuns em voos, principalmente durante o pouso e a decolagem, ao mudar de altitude na estrada (como quando subimos ou descemos a serra) ou em um mergulho no mar.